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PRINCIPI DI FUNZIONAMENTO

Durante l'essiccazione del legname, si possono osservare due fenomeni

A - La circolazione dell'acqua dal cuore verso la superficie del legno.

B - L'evaporazione dell'acqua alla superficie del legno.

Siccome la circolazione A e' un fenomeno molto più lento e difficile che l'evaporazione B, si devono utilizzare delle leggi fisiche per aumentare la circolazione al fine di ridurre il tempo d'essiccazione.
Legge 1
La circolazione aumenta con la temperatura di riscaldamento del legno.
Legge 2
La circolazione aumenta con il vuoto.
Legge 3
Quanto maggiore e' il vuoto, tanto più bassa e' la temperatura d'ebollizione dell'acqua.